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牛肉腌制

各位大哥大姐:牛肉怎么样腌制处理后炒起来或煮起来来嫩滑！普通处理吃起来很硬不好咬谢谢指点！

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甜甜圈小贩 | 2019-06-06

4人参与回答

，食品检测员 2019-06-07回答

少许小苏打水打入腌制

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，食品化验员 2019-06-07回答

嫩肉粉和淀粉多放

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-06-07回答

离不开滚揉机

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，食品检测工程师 2019-06-07回答

加点淀粉腌制

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