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乳固体含量怎么计算

请问大家，乳固体怎么算?调制乳粉的国标中规定“乳固体含量不低于70%”，这个是产品中乳品类原料的添加量大于70%就可以吗？还是需要计算？

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仍去寻酒 | 2019-06-06

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，食品检测工程师 2019-06-07回答

添加量一般跟含量相差不大

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