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【求助】求助ACE抑制活性的测定方法

各位有没有做过ACE抑制活性的体外测定的，即ACE与HHL反应生成马尿酸的分光光度法测定。本人实验几次结果均不理想，现求助具体测定方法内容，越详细越好。非常感谢，祝愿大家心想事成，万事如意！

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文艺小流氓 | 2019-06-06

4人参与回答

雨在唱歌

，农产食品检测服务销售工程师 2019-06-07回答

嗯，师兄说那个重现性很不好，很难控制条件一致。那个盐酸是终止反应。加入盐酸后，就继续加了乙酸乙酯了，最后的盐酸都在底部啦。对反应没影响。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-06-07回答

我师兄做过ACE抑制活性的测定：用含有0.3mol/L NaCl的0.1mol/L硼酸盐缓冲液(pH8.3)将Hip-His-Leu配成5.0mmol/L的溶液。在10ml试管中加入200μl的5.0mmol/L Hip-His-Leu溶液和80μl的样品，于37℃保温3min后，再加入20μl ACE溶液(溶解于蒸馏水中，活力为0.1U/ml)，混匀后在37℃保温30min，再加入250μl的1.0mol/L的盐酸溶液以终止反应，再加入1.7ml醋酸乙酯，经15s振荡混匀后静置5min，用移液管吸取1.0ml的醋酸乙酯层，120℃烘箱烘干，加入1.0ml蒸馏水，混匀后在波长228nm处测定吸光度。在上述条件下，抑制50%的ACE活性(IC50)为样品的一个活性单位。 ACE抑制率（%）=（B-A）/A×100%式中：A为含有样品和ACE溶液的吸光度；B为不含样品，但含有ACE溶液的吸光度。

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-06-07回答

希望看到此帖的同学尽快回复我，多谢了！

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千寻

，食品研发工程师 2019-06-07回答

你是哪里的朋友，我一个师兄做过，前天刚答辩完

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