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ACE体外抑制实验求助

ACE实验中应该根据什么决定终止反应的酸加多少量呢?我用的是0.1 U/mL的ACE 20微升,先与样品或对照(50 mmol/L pH 8.3 Tris-HCl缓冲液(含0.3 mol/L NaCl))在37℃下反应半小时,再加0.0022 g/mL的HHL (接近6 mmol/L)100微升,37℃下反应一个小时,最后加了300微升1 mol/L盐酸,过0.22微米滤膜,HPLC检测。流动相是(含0.1%TFA)超纯水:乙腈=75:25,流速1 mL/min,柱温30℃,228 nm,进样量10微升。我先用对照看了一下结果,可是峰面积与前一天差了将近4倍(前一天是用不同比例的ACE和HHL尝试峰面积的大小,上面的比例是前一天尝试的第三个组合),峰面积太小,我就把进样量调到了20微升,峰面积才达到了132,于是我就让仪器自动进样,我放了27个瓶子,前25个都是我的样品,第26个是对照(无抑制剂),第27个是空白(无抑制剂也无酶),每个只进样了一次。因为在5min左右出峰,我就在六分钟时把有机相调到100%,洗十分钟后又恢复至25%洗十分钟,所以一个样需要26分钟。到第二天我看结果的时候发现,同样的对照在最后测出来的峰面积达到了266,而空白就有152,样品的结果大体上呈现越是后面的峰面积越大,所以我自己考虑是不是加入的盐酸量不够,导致整个HPLC过程中体系都在反应,我也不知道是不是其他地方有问题。跪求各位高手解答,感激不尽!!
5人参与回答
,技工 2019-06-07回答
你的检测条件是按照文献里说的吧,你自己有测过流动性pH这些吗?进样量影响应该不大,我也是用的10微升。酶的使用问题是要注意的,不要反复冻融,很容易失活,我是用缓冲液溶解后分装的,用的时候取。
,实验员 2019-06-07回答
有没有人能帮帮忙讨论一下呢感激不尽哇~~
,食品操作工 2019-06-07回答
看有的虫友说sigma的ACE不稳定,是的吗?我是买的0.1U的,在零下20度保存,这次实验前约一周左右加的1毫升缓冲液,取一部分出来做,余下的还在零下20度保存,这样处理会对结果有影响吗?
,研发/技术员
2019-06-07回答
顶楼主!前来学习!虽然ACE抑制率检测方法不太一样,但是原理是一样的,之前做过几次检测,没注意终止的问题,但是发现整个检测之前都要调pH,所以可以加适量盐酸,创造酸性条件,抑制酶的活性,终止反应;这样的话也方便操作。以上是个人理解,不好楼主勿怪啊!
,食品检测工程师 2019-06-07回答
你好,我也在做ACE方面的实验,正好我们可以交流下。我正个反应都是用的硼酸缓冲盐。你可以尝试用沸水煮沸反应液来终止反应。
 
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