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做固体奶茶粉碎白砂糖,需要粉碎到多少目?

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11人参与回答
,食品化验员 2018-07-27回答
本身就有细糖??自己折腾废碎不嫌麻烦么
,食品检测分析员 2018-07-27回答
30目的就很好了。
,销售工程师 2018-07-27回答
20目到40目之间吧,不要太细,太细了容易结块;买包固体奶茶,用筛子筛下就很容易实现的;这样最保险了,,呵呵,
,食品安全专员 2018-07-27回答
你们最后定了多少目的啊?
,QC 2018-07-27回答
固体饮料多用精幼砂糖,同时还要先挑选杂质的。
,保健食品OEM加工经理 2018-07-27回答
估计80目以上就可以吧
,保健食品OEM加工经理 2018-07-27回答
20目--40目之间呗
,食品安全员 2018-07-27回答
直接用幼砂糖搭配葡萄糖粉不是很好吗
,食品添加剂研发助理 2018-07-27回答
买4家的奶茶筛完了就知道了;植脂末的细度一般在40-60,不要比植脂末细,也不要太粗,太粗了溶解是个问题,容易在杯底沉淀。结合你的配方吧。
,食品开发员 2018-07-27回答
这样最保险了,,呵呵,是的,几年前,我们就是查证了同行后才定下的标准
,食品样品采集员 2018-07-27回答
80——100目吧?
 
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