DHA藻油-食问实答-食品人互助问答社区

DHA藻油

我现在在检测DHA藻油成品的稳定性，不是添加DHA的奶粉，是原料DHA藻油，放在42℃加速氧化，已经过了两个月了，在气相检测DHA(二十二碳六烯酸)的过程中，算出来的数据一致偏高，我检测的是三个厂家的产品，都是偏高的，甚至高于原料藻油初始值，因为前期有人换过色谱跑过其他东西，所以我又给换回来了，当然也重新跑过标准曲线了，计算结果一样超了很多，操作什么的都跟以前一样，请问这种现象有可能是什么造成的呢？各位大神帮帮忙~~~

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

我没时间 | 2019-06-07

1人参与回答

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-06-08回答

DHA藻油成品的稳定性用GC来测定不是很好的选择，加速有氧氧化的条件下用PV 和 P-AV会要不GC好。42度的条件，是有氧还是无氧状态啊？这个会差别很大的，

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

DHA藻油

CAS:

供应商：93

本品是利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodinium co... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

93个DHA藻油供应商查看更多>

DHA藻油微囊粉

价格：面议
大连医诺生物股份有限公司
店铺产品详情

食品添加剂优质DHA藻油（40%）

价格：面议
厦门汇盛生物有限公司
店铺产品详情

嘉必优DHA藻油

价格：面议
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
店铺产品详情

DHA藻油粉二十二碳六烯酸粉剂

价格： ￥500/公斤
道勤生物科技（上海）有限公司
店铺产品详情

DHA藻油微囊粉

价格： ￥280/公斤
青岛哈尼康生物科技有限公司
店铺产品详情

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示