多糖清除DPPH自由基的计算问题-食问实答-食品人互助问答社区

多糖清除DPPH自由基的计算问题

请教大家我用5个浓度的多糖溶液去清除DPPH自由基为什么浓度越大测得吸光度反而越大呢不是应该清浓度越大清除率越大测得结果应该越小的吗 ~~求教各位帮帮小弟~~

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-06-07

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