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CT3质构仪测量面条质构方法操作

有人用过CT3质构仪测量面条质构吗，本人研究冷冻面条，实在是仪器没用过，有些问题想请教，望各位大神赐教

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卖梦旅人 | 2019-06-07

1人参与回答

冷色的夏季、

，食品检验员 2019-06-08回答

用过之后帮我测一下样品呗

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