甜味剂混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和能超过1吗？-食问实答-食品人互助问答社区

甜味剂混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和能超过1吗？

14版添加剂标准里提到“表A.1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”，甜味剂算吗？能不能超过1

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-梦醒时光@ | 2019-06-07

1人参与回答

，行政内勤 2019-06-08回答

甜味剂不算，只有那三种。

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