【求助】Trolox要如何溶解？-食问实答-食品人互助问答社区

【求助】Trolox要如何溶解？

Trolox虽然说是水溶性的维生素E，可是我却发现Trolox根本就无法溶解于水中，就算煮过了都不行，那请问大家，这个应该如何溶解呢？是不是有什么技巧呢？谢谢！！！

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迷路的男人 | 2019-06-12

3人参与回答

，销售工程师 2019-06-13回答

一定要先用少量甲醇等有机溶剂把它们都溶解后再配成相应的溶液，不然会出现沉淀，水溶性比较小

，食品检测事业部负责人 2019-06-13回答

请问楼主，最后是怎么溶解的，我用乙醇溶解，但是加入培养基里很快就沉淀了

，食品检测技术支持经理 2019-06-13回答

溶于有机溶剂

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