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2,4-二硝基苯肼法测Vc含量中的草酸

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,食品原料销售 2019-06-13回答
样品处于草酸溶液体系中可以防止Vc氧化损失。即使是液体样品,在样品制备时,你也还需要用草酸溶液定容,样品制备好后才能进行后续操作。
 
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