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微藻多糖提取时TCA脱蛋白

本人在做螺旋藻粗多糖的提取，乙醇沉多糖以后，是沉淀在底部还是形成絮状漂浮物？TCA脱蛋白以后多糖颜色变得更深了怎么回事？

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亡城孤影 | 2019-06-12

1人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-06-13回答

醇沉的时候尽量久点，多做几次，得率会高。多糖形状和干燥方式差别很大，建议冷冻干燥。

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