维C滴定终点的问题（无色变微红色）-食问实答-食品人互助问答社区

维C滴定终点的问题（无色变微红色）

2,6-二氯靛酚法测样品液维C，滴定样品时颜色从无色变成微红色，滴定终点无法判定。（ps按道理来说，无色变微红色，应该是瞬变的过程，但是发现变化还是不明显）怎么解决？

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白色纽扣 | 2019-06-12

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-06-13回答

测的是什么样品，这个确实不好判断，做无色样还好，但要是做带颜色的果蔬类，简直虐心。我觉得得靠自己的感觉了，空白和样品的终点判断要一样。

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