首页 回答 问题
提问 通知 消息

测丙二醛时,450nm处吸光值一直变化的原因

高俊凤方法,测532nm,600nm,450nm吸光值的变化来求得MDA含量,450nm处吸光值一直升高,4min后才逐渐稳定,原因是什么呢,应该取稳定后的值还是刚开始的值呢?
5人参与回答
,食品研发 2019-06-14回答
你看看比色皿里的液体是不是浑浊的。如果不浑浊我就不知道什么原因了。或者是你冷冻离心后的样品直接放到比色皿中,空气中的温度又比液体高,在壁上冷凝了水导致的吧。要是都不是,那你就记录稳定时候的数据吧
,食品质检主管 2019-06-14回答
是呀,尤其是环境温度影响很厉害,最好在空调房做
,生产供应链主管 2019-06-14回答
分光光度计是不是在稳定的环境中进行,尤其环境温度的影响。
,食品检验员 2019-06-14回答
求问楼主,计算MDA含量是有没有出现负值?我计算时出现了负值,450nm吸光值有点大,不知道是怎么回事,望不吝赐教~~
,研究员 2019-06-14回答
在测定可溶性糖含量较高的果蔬组织中的MDA时,测定结果容易受糖的影响,测定结果可能出现负值,需要做预实验确定反应条件。另外反应完后注意需要离心。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示