ABTS、DPPH清除自由基实验，样品溶解问题-食问实答-食品人互助问答社区

ABTS、DPPH清除自由基实验，样品溶解问题

做清除ABTS、DPPH实验，用甲醇做的溶剂。样品用正丁醇萃取后的正丁醇相以及剩余水相均不溶于甲醇，求指点，谢谢

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﹏提拉米苏 | 2019-06-13

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，食品化验员 2019-06-14回答

你正丁醇提取的当然是用正丁醇在去溶解了！如果还不溶解就加热、超声波辅助溶解！“原汤化原食”

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