有没有人做过反式脂肪酸的LD50值，或者氢化油、起酥油等-食问实答-食品人互助问答社区

有没有人做过反式脂肪酸的LD50值，或者氢化油、起酥油等

各种有关反式脂肪酸的LD50信息，还有为什么都采用了气相检测TFA，为什么不用液相,虽然国标是气相，可是原因是什么求解答

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我是多余的。 | 2019-06-13

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，农产食品检测销售工程师 2019-06-14回答

除非能把反式酸提纯，否则没有意义

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