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求HLB值高,流动性较好,除吐温系列之外的乳化剂有哪些?

本人现在在做一种乳体,但是乳化剂的选择遇到了难题,请教各位大神,食品中可用的HLB值较高,流动性较好的乳化剂,PS:吐温系列不做考虑。
1人参与回答
,南京优能生物科技有限公司 2019-06-14回答
自己顶起,大虾们,小女子列队欢迎您们的指导!!!
 
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