pH与滴定酸度之间存在关系吗？-食问实答-食品人互助问答社区

pH与滴定酸度之间存在关系吗？

最近在做发酵试验，需要测定pH与滴定酸度，pH在4.2左右时，酸度才达到20左右，但导师说应该是计算有问题，但我检查了一下，应该没门提，求大神指点

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孤单的温柔 | 2019-06-13

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，食品检测员 2019-06-14回答

比如：如果ph＝4，就是说氢离子的浓度为1×10^-4，要用到相同物质量的碱。

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