脱氧雪腐镰刀菌烯醇DON在提取的时候，为什么要加入聚乙二醇-食问实答-食品人互助问答社区

脱氧雪腐镰刀菌烯醇DON在提取的时候，为什么要加入聚乙二醇

如题，脱氧雪腐镰刀菌烯醇DON在提取的时候，为什么要加入聚乙二醇，聚乙二醇起到什么作用？另外，我看一般都是加入8000的聚乙二醇，选择这个MW的聚乙二醇，又是为什么？谢谢

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-06-28

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，食品检测工程师 2019-06-29回答

GBT 23503-2009 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定GBT 30956-2014 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定这两个标准中，在DON提取的时候，都加入聚乙二醇，而且文献中也基本都加入5g聚乙二醇8000，不过都没有提为什么

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