ABTS清除率-食问实答-食品人互助问答社区

ABTS清除率

请教各位，为什么不同浓度的样品测出的ABTS清除率与DPPH清除率差别那么大？DPPH清除率能达到百分之几十，而ABTS清除率才百分之几，是不是测ABTS清除率时样品加的太少了（本身浓度很低），必须是4mLABTS与0.1mL样液吗？不能加1mL样液吗？急用，求各位帮忙！！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

岛屿一端Isyou | 2019-06-28

2人参与回答

，食品检验员 2019-06-29回答

不同的物质对不同自由基的清除能力是不一样的，这样的情况是可能的，至于你说的ABTS实验，它的反应体系就是4.1ml，这个是不能更改的

，食品检测员 2019-06-29回答

难道ABTS的清除率会与DPPH的一致？我们的比例是200微升ABTS工作液加20微升样品。ABTS solution (7 mmol/L) 与 4.95 mmol/L过硫酸钾溶液混合，室温过夜。以PBS稀释至合适吸光值得到ABTS工作液。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z