粘度很大的胶体溶液调pH？-食问实答-食品人互助问答社区

粘度很大的胶体溶液调pH？

利用蛋白质制备凝胶时涉及到调pH，现在在用pH试纸，感觉不太行，可是pH计接触的又不是具有很好流动性的液体，不知道有没有相关经验的大神，同志们可以给点建议吗？

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一壶温酒 | 2019-06-28

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