乳清蛋白分离物（WPI）购买求助-食问实答-食品人互助问答社区

乳清蛋白分离物（WPI）购买求助

我的实验需要用乳清分离蛋白（WPI）（蛋白浓度在90%以上），请问大家都是在哪里买乳清分离蛋白？能提供下购买途径吗？不胜感激

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-梦醒时光@ | 2019-06-28

3人参与回答

，食品化学工程师 2019-06-29回答

买的不可能含量90以上的。我们实验室测过了

，食品检测部负责人 2019-06-29回答

您好，请问乳清蛋白是一种单独的蛋白质吗？还是由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白和酪蛋白组成的呢？目前也正在做这方面

，食品检验员 2019-06-29回答

你需要多少量啊？

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