酸水解DNS法测定淀粉含量，测定值比正常低了近一半-食问实答-食品人互助问答社区

酸水解DNS法测定淀粉含量，测定值比正常低了近一半

定容到25ml，分子应乘25.

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葬心 | 2019-06-28

1人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2019-06-29回答

请问你这个公式最终是多少呢，我算的淀粉含量结果偏高，而且都大于100%了，不知道怎么回事

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