求助用GC-MS分析风味组分，样品处理时候加无水氯化钙的目的是什么啊？-食问实答-食品人互助问答社区

求助用GC-MS分析风味组分，样品处理时候加无水氯化钙的目的是什么啊？

最近看文献，发现有的文献在进行风味组分萃取的最后一步都会加上氯化钙粉末，例如固相微萃取的时候，2克样品（切碎的奶酪）加4克的氯化钙粉末，为什么要加氯化钙啊？请专家指点！！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

小Chen | 2019-06-28

1人参与回答

，食品化验员 2019-06-29回答

干燥剂，除去样品中的水分，因为GC-MS对样品中的水要求很严格，所以样品处理过程中会加入氯化钙粉末除去样品中多余的水分。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

氯化钙

CAS:

供应商：155

法规限量 检测方法 研究文献

155个氯化钙供应商查看更多>

云波建立、食品级氯化钙（二水、无水）生产厂家

氯化钙

食品级氯化钙氯化钙颗粒

食品级氯化钙

广州片状食品级氯化钙现货