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MALDI-TOF分析问题

提取的水溶性物质，经过超滤、凝胶层析等处理，未经其他纯化处理，里面还含有0.6%左右糖分，有可能还有其他物质，目标是多肽，可以用MALDI-TOF测分子量吗？会不会因为不纯，导致什么物质都出峰？

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影子是时光的心 | 2019-06-28

1人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-06-29回答

具体没做过，这个只能定性分析，这个基质的选择挺重要的。糖分和多肽能否分开，这个要看分子量吧。选择不同的分子量范围，应该可以分开。

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