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关于冷却

沸腾降温至24℃，用时35分钟，室温26℃，冷却盘管＋冰弹，各位老师，这个时间还可以吗？您通常用时多少？有什么简单小窍门

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-06-30

4人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-07-01回答

20升左右 10分钟

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，保健食品OEM加工经理 2019-07-01回答

如果是20l，那还可以，冰可以晚点加，量可以多点，如果能控制在20分钟就完美了

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，研发工程师 2019-07-01回答

我用的时间也长，一着急一边冷却一般往发酵桶移，移完了用盘管在发酵桶里降温。因为专门在那儿做降温感觉太无聊了……

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，食品工程师 2019-07-01回答

买个120层板换，10分钟30l 20℃

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