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食品厂几个人用一个洗手消毒池?依据在哪里?

参照GB14881
5人参与回答
,食品药品研发员 2019-07-01回答
要看公司实际情况来配制,30个人,没人次需要1分钟来计算,上班的时候30个人进去,如果只有一个池,那就要30分钟才能完成,如果有3个池,那就十分钟能够全部消毒完成,所以要根据实际场地看能配第三个消毒池,太少了满足不了需求,太多了也浪费。
,食品研发专员 2019-07-01回答
没依据,“足够”就行。 老版的卫生规范有规定数量的,几个人必须配一个洗手水龙头,多少配一个厕所蹲坑。 新的卫生规范都不再做这种硬性规定,而是提出要求,让企业自己确定。 具体满足GB 14881及该类产品的卫生规范标准要求即可。
,宠物食品商务 2019-07-01回答
新版GB 14881已经没有要求了,94版GB 14881才有要求
,食品研发专员 2019-07-01回答
也可以根据人流物流的情况进行计算吧。
,食品检测工程师 2019-07-01回答
依据GBZ 1-2010《工业企业设计卫生标准》第7.2项下内容,食品企业车间卫生特征分级应为4级(处理动物原料的应为1级);则4级车间每个水龙头的使用人数为31~40人,1级车间为20~30人。
 
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