亚硝酸钠可不可以添加在速冻香肠里面-食问实答-食品人互助问答社区

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亚硝酸钠可不可以添加在速冻香肠里面

亚硝酸钠可不可以添加在速冻香肠里面刚才百度有的说可以有的不可以希望大神可以告诉我一下

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熊扑奶团 | 2019-06-30

5人参与回答

，食品检验员 2019-07-01回答

速冻香肠，这个你申报的时候就应该知道类别的

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-07-01回答

主要是看那个类别，如果是速冻生制品肯定不行但是是腌制肉制品速冻，可以加，至于加多少，参考2760

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，食品生产厂长 2019-07-01回答

可按2760规定的标准添加

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-07-01回答

如果是餐饮行业不允许使用亚硝酸钠，如果是食品加工企业查询GB 2760。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-07-01回答

你这个产品归类是什么？调理肉制品吗？如果是调理肉制品是不可以使用亚硝酸钠的。

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