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保健品研发流程

老板给了一个方子，让我去研发一个保健品饮料，请问怎么确定这个方子各个组成成分的量？是通过查文献和药典推荐用量确定一个范围，然后在做单因素考察，然后再做正交实验确定下来吗？最近有点崩溃，刚接触这个行业。。。。。。

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心动 | 2019-07-01

2人参与回答

，食品添加剂质检员 2019-07-02回答

提取好的好做了，查文献、药典等确定量

，食品化验员 2019-07-02回答

基本是这样，直接购买提取物的话制剂工艺就简单些了，多跟原料厂家沟通

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