为什么乳酸菌加二氧化碳不被看好？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么乳酸菌加二氧化碳不被看好？

我了解到一个产品是乳酸菌加二氧化碳，但是身边前辈都不太看好这个产品，为什么呢？是工艺还是机器的问题呢？

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甜甜圈小贩 | 2019-07-02

2人参与回答

，食品安全专员 2019-07-03回答

二氧化碳的性质导致其他物质的表现被破坏

，销售工程师 2019-07-03回答

加了感觉就不像是奶了

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