酸奶牛奶开发的方向可以是添加固体物，尤其是淀粉谷物类为佳，我厂的罐头食品，薏仁燕麦黑糯米之类的谷物外面包一层膜（高温不融化），还有西米，泡在水里不变异，个人觉得这是一个好方向。