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食品中大肠菌群MPN计数

3.3.1.1是复发酵之后的阳性管数吗？如果是，就用3.1.1去查MPN表后出结果啊，结果应该是7.5

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辅助爱情 | 2019-07-03

6人参与回答

，业务员 2019-07-04回答

按311报的。GB4789.39-2013里有涉及MPN如何选阳性管数的解释。

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-07-04回答

看看GB 4789.39-2013附录B，里面有解释

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-07-04回答

如果有一个或者多个稀释度三管全产气，选择最高稀释度（即最小量）和与他相临的下两个稀释度作为结果。所以选择311。

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-07-04回答

报311，结果查MPN表

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，保健食品研发专员 2019-07-04回答

按3-1-1的报

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-07-04回答

均出现的生长稀释度中，把出现生长的稀释度倍数最高的那一级放入数列，如3-3-1-0，取3-1-0。均不出现生长的稀释度中，把稀释度倍数最低的那一级放入数列，如3-1-0-0，取3-1-0.

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