哈尔滨红肠的肠衣很容易就能撕下来，是不新鲜了吗？-食问实答-食品人互助问答社区

哈尔滨红肠的肠衣很容易就能撕下来，是不新鲜了吗？

还是工艺有问题？

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迷路 | 2019-07-05

4人参与回答

，质量研究员 2019-07-06回答

也可能它工艺就是要这样

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，保健食品研发专员 2019-07-06回答

具体原因不了解，感兴趣为什么有的红肠肠衣撕不下来而有的很容易撕下来

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，品管部稽核专员 2019-07-06回答

产品就是那样的

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-07-06回答

是否很容易就能撕下来，这是判断哈尔滨红肠新不新鲜的方法或指标吗？

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