近年来由于人们生活水平的提高，高尿酸血症（痛风）发病率呈现明显增高的趋势，高尿酸血症与痛风性关节炎、高尿酸性肾病、高脂血症、高胰岛素症及高血压等疾病有着密切的联系，已经成为严重威胁人类健康的一种代谢性疾病。 以昆明种小鼠作为研究对象，灌服壳寡糖后血清测定结果表明，壳寡糖在对小鼠高尿酸血症的治疗过程中有着良好的降低血清肌酐 (Serum creatinine、Scr)、尿素氮(Blood urea nitrogen、BUN)、尿酸（Uric acid、UA）的作用，与对照组相比较分别降低了 70.22%、64.78%、69.08%。 组织学观察结果表明，肾小球结构较对照组完整，肾小管上皮细胞排列也较规则，表明壳寡糖对小鼠的肾脏有着良好的保护作用。