肉制品执行SB/T 10379还是GB/T 23586?-食问实答-食品人互助问答社区

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肉制品执行SB/T 10379还是GB/T 23586?

公司是做牛肉及牛内脏深加工，有生制品也有熟制品，其中有一款夫妻肺片，不知夫妻肺片应该执行哪个标准，求大神指点！

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时间总是嘲笑 | 2019-07-05

5人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-07-06回答

问你两个问题： 1、你是商业企业吗？ 2、你有速冻的工艺吗？

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-07-06回答

工艺流程说一下。

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，食品检测员及主管 2019-07-06回答

要看工艺才可以决定

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-07-06回答

看看什么东西

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，健康食品/保健品销售经理 2019-07-06回答

看你的工艺流程，第一个公司也是酱卤肉制品和速冻菜肴

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