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超市卖的韩国泡菜为什么要冷藏?而榨菜却不用?

超市卖的韩国泡菜系列都是在冷柜冷藏,而榨菜却是常温呢,两者的包装应该是一样的吧。
3人参与回答
,食品实验室经理 2019-07-08回答
盐度不一样吧?
,宠物食品商务 2019-07-08回答
加工工艺不一样的哦
,生产副总经理 2019-07-08回答
榨菜好像是灭菌后抽真空包装的吧
 
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