熟食小作坊的概念及规格-食问实答-食品人互助问答社区

熟食小作坊的概念及规格

如题，工商管理对小作坊的管理和理解，多大的厂地算是超过小作坊，直接称为工厂

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

薄荷蓝少年i | 2019-07-11

3人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-07-12回答

每个省食药局应该有小作坊管理办法里面有界定

，食品销售经理 2019-07-12回答

！还是直接问询当地相关部门好一些！

，食品研发工程师 2019-07-12回答

我们这边工商不管小作坊，食药部门负责生产的科室管。机构改革以后也是市场管理局生产监管科室监管，一般小作坊要求有配套的生产设备和场所，面积一般不低于300平方，除了不要求自检，其他和sc企业基本一样。建议咨询当地食药监部门或这市场监管部门

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z