关于冬季鲜货的保温方式-食问实答-食品人互助问答社区

关于冬季鲜货的保温方式

在北方的冬季，蔬菜是如何进行保温的，目前我们有些蔬菜是使用空运方式发给客户的，使用泡沫箱加纸箱封口打包，但是经常出现冻伤的情况。也在冻库进行过试验，在-15度的环境下，泡沫箱内温度用了2小时就从18度降低到了-15度，各位大神有什么效果好的鲜活保温方式推荐下吗

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溫度の微笑 | 2019-07-11

2人参与回答

，中药/食品检测员 2019-07-12回答

棉袄穿上？

，食品检测技术支持经理 2019-07-12回答

没用的运输过程中一般不会有大问题。配送末端最容易出事

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