采用粉仓等密闭暂存设备储存的粉仓啥样？-食问实答-食品人互助问答社区

采用粉仓等密闭暂存设备储存的粉仓啥样？

请教：饮料生产许可审查通则中提到的混合后的半成品不能裸露在清洁作业区内，应采用粉仓等密闭暂存设备储存，作好标识，备用。请问，这里的粉仓是什么样的容器？有图片之类或链接吗？刚接触这样的项目，求助各位了。如我生产固体饮料，采用塑料袋扎口，放置在周转箱里，可否？

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汉方木兮 | 2019-07-12

3人参与回答

，烘焙食品厂长 2019-07-13回答

一般混合机厂家不都提供缓冲仓吗？你可以联系一下你们的混合机厂家，

，食品反应类工程师 2019-07-13回答

短时间内几天可以，不要存放时间太长，粉仓是不锈钢材质的密闭容器，灌装时起缓冲作用，就是暂时储存一下

，食品开发员 2019-07-13回答

你扎口过程就暴露了。粉仓很简单，就是个装粉的罐子，但前后管道是密闭的。

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