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怎么去计算沸水降温到一定温度所需投放的冰块质量
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食品机械设备
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怎么去计算沸水降温到一定温度所需投放的冰块质量
比如5000ml的沸水要降温到85℃需要多少克
冰块
?怎么计算?
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曲未终人已散
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2019-07-12
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梦巷^
,食品检测销售经理
2019-07-13回答
费费力气算一算: 缺少冰的温度是硬伤,假设是0度的冰吧 冰的熔化热335000J/kg,水比热容4200J/kg℃,冰比热容2100J/kg℃ 水5000ml约等于5kg(粗略计算了,更精确需要沸水密度,气压) 水由100℃降低至85℃放热:4200X15X5=315000J 冰质量Akg AX335000+AX4200X85+AX(0-冰温度)X2100=315000 冰温度0度 A=0.4552kg=455.2g 大概这样吧,若有什么错误请指正。
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叔
,研发/技术员
2019-07-13回答
这跟时间也有关系吧
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薄櫻鬼
,食品化验员
2019-07-13回答
还计算啥,直接加碎冰,边添加边测量。直接准确
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白色纽扣
,食品检验员
2019-07-13回答
为什么必须用冰块啊,用25摄氏度或者多少度的水来计算的话是很方便的,用冰块也可以,找个在校大学生问一下就晓得了
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寂寞花火
,外贸业务
2019-07-13回答
物理课上有啊。 比热容部分。
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拼了命的开心
,食品化验员
2019-07-13回答
高中物理题,热能部分。
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