麦芽糖糖浆能否代替月饼糖浆？两者使用的作用是什么-食问实答-食品人互助问答社区

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麦芽糖糖浆能否代替月饼糖浆？两者使用的作用是什么

最近看到一部分配方，是直接用麦芽糖糖浆的，这种糖浆，功效跟月饼糖浆一样吗？求大神告知

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圈小贩 | 2019-07-13

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-07-14回答

本来我也是想做月饼的但是看了配方有点麻烦诶想想还是算了

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，研发/技术员 2019-07-14回答

月饼糖浆是什么成分和指标呢？

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