请问肉丸是否可以用GB2726的执行标准？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问肉丸是否可以用GB2726的执行标准？

2726是熟肉制品的标准可是肉丸在加工时并不属于熟肉啊是否可以使用2726的标准

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筑梦。 | 2019-07-16

5人参与回答

，食品电销 2019-07-17回答

熟肉制品指的是熟的肉制品，不是熟肉的制品。

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，食品检测部负责人 2019-07-17回答

为什么不属于熟肉？肉丸不是肉，还是肉丸不是熟的？

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，食品原料销售 2019-07-17回答

不行的不行

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-07-17回答

两个申请单元的东东，根本弄不到一块去。

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，食品检测技术支持经理 2019-07-17回答

不可以的。

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