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麻薯水分过高的原因

我们做的麻薯水分为什么总是高，水分过高会不会导致产品发霉？谁有这方面的经验，求帮忙

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我是多余的。 | 2019-07-17

3人参与回答

3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-07-18回答

可以在调面团时减少加入水量和后续添加降低水份的物料

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我是多余的。

，食品化验员 2019-07-18回答

原料是不是有水分过高的问题，没有做过，瞎说的

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，食品工程师 2019-07-18回答

过高就烘干一点嘛，不过这都是钱啊。

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