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丙氨酸的标识方法

丙氨酸在2760作为增味剂的名称L-丙氨酸,那么在配料表中标丙氨酸有依据吗?
1人参与回答
,技工 2019-07-19回答
不同旋光性的性质是不同的,应标示为:L-丙氨酸。 丙氨酸表示的是外消旋体。
 
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