请问怎样可以把明胶之类的加入巧克力里-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料可可及糖果制品

请问怎样可以把明胶之类的加入巧克力里

搂主的无私奉献！谢谢提供！

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练习忘记 | 2019-07-18

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，标书专员 2019-07-19回答

考虑加入乳化剂了吗，可以改善油水分离问题

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明胶

CAS:

供应商：255

以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

255个明胶供应商查看更多>

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