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关于冻猪肉、禽肉测失水率用哪个标准？谢谢大家了

关于冻猪肉、禽肉测失水率用哪个标准？谢谢大家了请前辈指教

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过期关系 | 2019-07-19

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-07-20回答

先测水分，再算比例，应该就可以了。

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，食品生产厂长 2019-07-20回答

参考GB16869标准

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