还原糖碱性酒石酸铜标准溶液浓度为什么会高到11.89-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料甜味料调味品标签标识

还原糖碱性酒石酸铜标准溶液浓度为什么会高到11.89

在测定糖果还原糖所需标准溶液，碱性酒石酸铜标定后，浓度总是会在11以上，是为什么呢？能否请各位大神指导一下

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逻辑怪 | 2019-07-21

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