大肠菌群mpn计数法-食问实答-食品人互助问答社区

大肠菌群mpn计数法

都可以的GB 4789.3-2016上面用第一法和第二法都可以看企业对产品的需要我们公司就是用第二法操作比较方便

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影子是时光的心 | 2019-08-01

2人参与回答

，采购经理 2019-08-02回答

当然能的。但是具体用哪种方法，你要去看产品的标准要求用哪个方法进行检测。

，食品分析检测员 2019-08-02回答

MPN法在03版和16版里均有说明，大肠菌群含量较低可以选择MPN法，含量较高可用平板法。主要看各企业或公司产品含菌量或检测要求

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