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关于粉碎的问题

想把枸杞等制品,以及少量含油的如芝麻等做成粉状,不知道哪位老大能教教兄弟!
5人参与回答
,QC 2018-07-30回答
超微粉碎机不一定会行,红枣干制品得含糖量有点高,要粉碎成粉末状,首先必须把它们全部烘焦但不能糊,然后就要考虑用能够便降温边粉碎的机器,这样粉碎才有保证。要不用饮料生产中常用得果肉浸提技术也可以,就是先把红枣和枸杞煮了,然后取汁液,多浸提几次后所有汁液浓缩蒸发就欧科 了。不过这样太麻烦了。一般不采用。
,食品/饮料研发 2018-07-30回答
我们是用压面条的压面机。
,食品研发工程师 2018-07-30回答
超微微粉碎机带有低温冷却装置,最低可到零下30度。以上的物料只要干燥的水分小于2%,都可以做成粉。
,食品原料销售 2018-07-30回答
请问干磨机磨的话,需要多干?枣子、枸杞好像效果不好吧?磨过之后有点糊状的:(
,食品品控 2018-07-30回答
用干磨机磨就好了,几种产品必须足够干.
 
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