整粒大豆如何膨化好？-食问实答-食品人互助问答社区

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整粒大豆如何膨化好？

整理大豆用啥工艺方法能进行膨化，请各位高人指点，谢谢。

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脱 | 2018-07-29

3人参与回答

，食品采购经理 2018-07-30回答

过去走街串巷的就有--爆爆米花。

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，食品主管 2018-07-30回答

单纯大豆膨化有点难！要参别的东东。

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，食品原料销售工程师 2018-07-30回答

不知道你是要找气流膨化的大豆呢还是类似于油炸青豆的产品。最好还是上图吧

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